Manfaat terong hijau untuk kesehatan sangatlah banyak, terong hijau adalah salah satu sayuran yang disukai di Indonesia. Manfaat terong hijau yang tidak banyak diketahui diantaranya dapat penyehatkan system pencernaan, mencegah kolesterol, menurunkan berat badan, hingga membantu mencegah penyakit kanker. Selain karena harganya yang terjangkau, terong hijau juga mudah diolah dan sering menjadi salah satu menu andalan di rumah. Terong tidak hanya berwarna hijau, tetapi juga ada yang berwarna ungu, hitam, merah dan hijau. Dari berbagai macam jenis terong yang ada, ada dua jenis terong yang umum di konsumsi orang Indonesia yaitu terong Jepang yang memiliki warna ungu dengan bentuk panjang dan terong Thailand yang berwarna hijau dengan bentuk bulat. Terong hijau biasanya banyak dijadikan sebagai lalapan yang dimakan tanpa di olah atau mentah. Terong hijau memiliki tekstur yang lebih renyah dan agak pahit dibandingkan dengan jenis terong lainnya, tidak hanya memiliki rasa yang enak, terong hijau juga memiliki manfaat yang baik untuk tubuh.
Berikut beberapa manfaat terong hijau, diantaranya :
Menurunkan berat badan
Manfaat terong hijau yang pertama adalah menurunkan berat badan, seperti yang kita tahu bahwa terong hijau memiliki kandungan serat yang tinggi yang dapat membuat perut merasa cepat kenyang, hal ini yang nantinya dapat membantu menurunkan berat badan dan menjadi salah satu makanan pendamping diet sehat.
Menyehatkan system pencernaan
Terong hijau kaya akan serat yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh, serat dalam terong hijau dapat membantu menjaga kesehatan system pencernaan. Pada umumnya, orang dewasa dianjurkan harus mengkonsumsi kurang lebih 25 sampai 38 gram serat setiap harinya guna menjaga kelancaran sistemsystemrnaan. Dan satu cangkir terong mentah mengandung sekitar 10% kebutuhan serat harian.
Mencegah kolesterol
Mencegah lebih baik dari mengobati, manfaat terong hijau yang lainnya adalah mencegah kolesterol, serat yang terkandung dalam terong hijau sangat penting bagi tubuh salah satunya dapat membantu mengontrol kolesterol dalam tubuh agar kesehatan tetap terjaga dan tidak menimbulkan gangguan kesehatan lainnya. Tidak hanya itu, kandungan antioksidan yang terkandung dalam kulit terong dipercaya bisa membantu menetralkan tubuh dari racun dan juga zat-zat yang berbahaya.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Salah satu manfaat terong hijau yang tidak kalah penting yaitu meningkatkan kekebalan tubuh, hal ini sebabkan kandungan vitamin C yang terdapat dalam terong hijau yang berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh. Dengan begitu tubuh akan lebih sehat dan meminimalisir terkena penyakit.
Kesehatan kulit
Manfaat terong hijau tidak hanya untuk mencegah dan mengobati berbagai macam penyakit, tapi juga dapat menyehatkan kulit tubuh. Antioksidan yang tinggi yang terdapat pada terong hijau dapat menjadikan kulit bersih dan terawat, dengan mengkonsumsi dan menjadikan terong hijau sebagai masker wajah dapat membantu menghilangkan bekas jerawat. Untuk mendapatkan manfaat dan khasiat yang terkandung dalam terong hijau, kita perlu pintar memilih terong hijau yang terbaik seperti memilih terong yang segar dengan berat yang padat dan konsumsi dengan jumlah yang wajar sesuai kebutuhan tentunya.
Mengontrol tekanan darah
Manfaat terong hijau lainnya adalah membantu mengontrol tekanan darah, kandungan kalium pada terong hijau dipercaya bisa membantu mengontrol tekanan darah sehingga dapat mengurangi terjadinya risiko serangan jantung dan juga stroke.
Mengontrol asam lambung
Asam lambung menjadi salah satu penyakit yang banyak dikeluhkan orang-orang, terong hijau aman di konsumsi oleh orang yang memiliki gangguan asam lambung. Disamping itu juga terong hijau dapat membantu mengontrol asam lambung, karena kandungan dalam terong hijau dapat membantu mengontrol asam lambung dan mengurangi rasa nyeri.
Mencegah kanker
Penyakit kanker menjadi salah satu penyakit yang ditakuti semua orang dan menjadi momok tertinggi di dalam dunia kesehatan. Banyak yang belum mengetahui bahwa mencegah kanker adalah salah satu manfaat terong hijau, karena terong hijau memiliki kandungan zat yang berpotensi mencegah sel kanker. Contohnya senyawa solasodine rhamnosyl glycosides yang salah satunya terdapat pada terong yang dapat membantu mematikan sel kanker juga mengurangi kekambuhan jenis kanker tertentu. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan dalam jurnal Nutrition Reviews di Oxford menyatakan bahwa terong hijau mempunyai kandungan serat rendah lemak yang dapat mengurangi risiko tumbuhnya sel kanker dan juga risiko diabetes. Bahkan, menurut penelitian lain juga ada yang sampai menyebutkan bahwa makan buah terong hijau dengan rutin setiap hari dapat membantu untuk mencegah dan melindungi tubuh dari penyakit kanker.
Cek juga : obat alami untuk penyakit kanker
Mengontrol kadar gula darah
Mengontrol kadar gula darah merupakan salah satu manfaat terong hijau yang tak kalah pentingnya. Pasalnya, dari kadar gula darah tinggi bisa memicu penyakit-penyakit yang lainnya seperti diabetes dan sebagainya. Maka dari itu kita harus selalu mencegah bahkan mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Terong hijau dipercaya dapat membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh, dengan mengkonsumsi terong hijau secara teratur akan mengontrol kadar gula darah. Karena, terong hijau yang kaya akan serat yang tinggi dan baik untuk usus. Serat yang terkandung dalam terong hijau dapat membantu memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula dalam tubuh kita. Hal inilah yang membuat kadar gula darah tidak akan mudah naik atau menurun secara tiba-tiba. Selain itu, terong hijau juga dapat meningkatkan sekresi insulin dan mengurangi penyerapan gula karena kandungan polifenol yang ada dalam terong hijau, polifenol sendiri merupakan senyawa tumbuhan alami yang diketahui dapat mengurangi penyerapan gula dalam tubuh.
Berikut informasi umum mengenai manfaat terong hijau yang memiliki segudang manfaat untuk tubuh. Kita harus selalu menjaga bahkan mencegah kesehatan tubuh kita agar selalu sehat dan bebas dari berbagai penyakit, salah satunya dengan selalu memakan buah dan sayur-sayuran contohnya seperti terong hijau. Semoga bermanfaat!
