Seorang penderita penyakit kuning biasanya dipicu oleh beberapa kondisi, salah satu pemicunya yaitu adanya gangguan pada hati atau empedu. Sehingga, makanan yang dikonsumsi seorang penderita penyakit kuning mungkin menjadi salah satu faktor penyebabnya. Ketika makanan menjadi penyebab datangnya penyakit ini bukan berarti tidak ada makanan bagi seorang penderitanya. Penyakit kuning merupakan penyakit yang umum terjadi pada bayi baru lahir, pada anak, remaja, bahkan orang dewasa yang memiliki gangguan pada kekebalannya.
Penyakit kuning merupakan penyakit yang disebabkan penumpukan bilirubin pada darah. Bilirubin merupakan pigmen kuning yang selama pemecahan sel darah merah dilepaskan. Makanan dan minuman yang dikonsumsi tubuh, kemudian dimetabolisme dengan cara yang berbeda. Sehingga kinerja organ hati pada setiap jenis makanan dan minuman itu berbeda. Ada jenis makanan yang mudah dicerna oleh hati, dan juga ada jenis makanan yang menekan hati sehingg membuat hati bekerja lebih keras. Oleh karena itu, penderita penyakit kuning akan disarankan untuk mengonsumsi makanan yang ramah hati.
Berikut beberapa makanan / minuman yang dianjurkan untuk penyakit kuning, yaitu :
Air putih.
Dengan mongonsumsi air yang cukup dalam satu hari mampu mencegah penyakit kuning. Pada dasarnya orang dewasa ada baiknya mengonsumsi sekitar 8 gelas atau lebih kurang sekitar 2 liter air dalam satu hari. Hal ini disebabkan karena air putih mampu membantu kinerja hati untuk menyaring zat yang beracun dan kemudian mengeluarkannya.
Mengonsumsi jenis makanan yang mengandung serat.Â
Dengan mengonsumsi makanan yang mengandung serat seperti kacang-kaccangan, gandum utuh, beras merah, terbukti mampu meredakan penyakit kuning.
Madu.Â
Kandungan enzim pencernaan alias digestive enzyme yang terdapat pada madu, mampu mencegah penyakit ini karena enzim akan membantu dalam proses pencernaan.
Kopi
Kopi dapat meningkatkan antioksidan dalam tubuh. Dengan mengonsumsi kopi dalam jumlah sedang mampu menjaga kesehatan hati. Namun, perlu diingat bahwa pengonsumsian kopi itu secukupnya, karena jika berlebihan mengonsumsi kopi maka, kondisi lain yang tidak diinginkan dapat terjadi.
Tomat
Salah satu manfaat tomat merupakan bahan alami untuk mengobati sakit kuning. Tomat merupakan makanan yang menjadi sumber likopen yang baik bagi kesehatan tubuh. Tomat yang kaya akan antioksidan dan vitamin c baik dikonsumsi dalam kondisi tubuh penyembuhan organ hati. Tak hanya itu, tomat juga mampu meremajakan sel-sel hati.
Kunyit
Kunyit memiliki kandungan antibakteri, antiinflamasi, antimikroba, dan memiliki sifat antioksidan sehingga kunyit memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan-kandungan ini, jika dikonsumsi bagi penderita penyakit kuning akan mampu mengatasi penyakitnya, dengan syarat mengonsumsiinya secara rutin.
Pepaya
Pepaya memiliki kandungan enzim peptin yang mampu menyembuhkan penyakit kuning. Cara mengolahnya yaitu menyampurkan pepaya mentah dengan daun pepaya, haluskan dan kemudian ditambah madu dan sedikit air. Konsumsi ruting sehari sekali.
Lemon
Lemon yang kaya akan vitamin C merupakan salah sat makanan yang terbaik untuk mendetoks tubuh. Dengan memeras satu lemon kemudian campurkan dengan segelas air hangat serta madu, akan membantu melancarkan saluran empedu yang terhambat.
Nanas
Nanas mirip dengan lemon. Lemon mampu mendetoks tubuh dan mampu membantu membersihkan sel-sel hati. Dengan mengosumsi nanas maka penyakit kuning mampu disembuhkan dengan efektif. Oleh karena itu, mengonsumsi nenas secara teratur bisa menjadi alternatif untuk mengobati penyakit ini.
Air tebu
Air tebu memiliki kandungan energi yang tinggi sehingga mampu mempercepat proses pemuliha tubuh ketika terkena penyakit sakit kuning. Dengan mengonsumsi air tebu secara rutin maka mampu membantu memulihkan kapasitas hati hingga mampu membantu pencernaan.
Wortel
Wortel bisa dimanfaatkan sebagai bahan alami untuk mengobati sakit kuning bagi penderitanya. Wortel yang kaya akan beta-karoten dan sangat rendah kolesterol, merupakan sumber vitamin C dan A. oleh karena vitamin dan nutri yang terkandung pada wortel mampu membantu detoksifikasi hati dan memberikan manfaat untuk fungsi hati yang baik.
Jus lobak
Jus dari lobak segar dan daun yang mampu mengeluarkan bilirubin secara efektif keluar dari tubuh. Bagi penderita penyakit kuning bisa mengonsumsi jus lobak dengan cara, memarut satu buah lobak, peras jusnya atau bisa juga dengan merebus daun lobak segar dengan air suling kemudian saring. Untuk memberikan efek yang optimal minum jus 2-3 gelas jus setiap hari selama 10 hari berturut-turut.
Dari penjelasan di atas dapat disimpulkan bahwa begitu banyak makanan yang cocok dan dianjurkan bagi penderita penyakit kuning. Mengonsumsi makanan yang pastinya memiliki efek yang mampu mengurangi dan mencegah penyakit ini datang kembali adalah tujuan utamanya. Karena ketika penyakit ini disebabkan oleh hal-hal yang tidak normal atau perlu penanganan khusus maka hal pertama yang dilihat yaitu makanan apa yang penderita konsumsi. karena dengan mengetahui makanan apa yang dikonsumsi maka, dapat dilihat apa penyebab penderita penyakit kuning mengalami sakit ini.
Terlihat dari jabaran makanan yang dianjurkan, secara umum dapat disimpulkan bahwa makanan yang sehat tidak harus mahal. Dari penjabaran makanan di atas, rata-rata semua makanannya sangat mudah ditemukan. Dan dapat juga dilihat bahwa makanan yang baik dikonsumsi bagi penderita penyakit kuning yaitu sayuran hijau, buah-buahan, kacang-kacangan, air putih, sayur-sayuran, madu, dan sebagainya.
