Selada adalah sayuran yang biasanya digunakan untuk lalapan, manfaat sayuran selada bagi kesehatan sangatlah beragam. Tidak banyak yang tahu bahwa sayuran selada mengandung berbagai manfaat yang dapat mencegah bahkan mengobati berbagai penyakit. Lactuca sativa atau yang sering kita sebut sayuran selada memiliki kandungan yang baik untuk tubuh seperti serat, kalori, kalsium, fosfor, magnesium, antioksidan, protein, dan masih banyak lagi. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi satu cangkir jus selada bisa memenuhi 82% kebutuhan vitamin A dalam tubuh dan 60% kebutuhan harian vitamin K dalam tubuh. Tidak banyak yang tahu bahwa lalapan yang satu ini memiliki segudang manfaat dari mulai menurunkan berat badan, kecantikan, hingga mencegah penyakit kanker.
Berikut 9 manfaat sayuran selada yang sangat penting untuk diketahui:
Meningkatkan daya tahan tubuh
Manfaat sayuran selada yang pertama adalah sayuran ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, pada situasi pandemi seperti ini diharuskan maayarakat selalu menjaga kesehatan tubuhnya salh satunya dengan meningkatkan daya tahan tubuh guna meminimalisir terpaparnya virus corona. Jika biasanya vitamin C terdapat pada buah-buahan, akan tgetapi ternyata sayuran selda juga memiliki kandungan vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatikan system imun. Mengkonsumsi sayuran selada secara rutin atau terus menerus dapat mencegah penyakit umum yang disebabkan oleh bakteri, virus seperti hal nya diare dan flu.
Menurunkan berat badan
Manfaat sayuran selada yang selanjutnya adalah untuk menurunkan berat badan, seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya bahwa sayuran selada mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga cocok untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Selain memiliki rasa yang enak dan segar, sayuran selada juga dapat mendetoks racun dan sisa makanan di dalam tubuh melalui fases yang dikeluarkan, maka dari itu tidak akan tertimbun lama dalam tubuh dan tidak mengendap yang nantinya menjadi lemak.
Cek juga : 9 cara diet sehat dan mudah
Menurunkan tekanan darah
Tekanan darah tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit seperti stroke dan jantung coroner. Menurunkan tekanan darah menjadi salah satu manfaat sayuran selada, mengkonsumsi sayuran selada secara rutin diyakini dapat membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini disebabkan karena kandungan kalium yang terkandung dalam sayuran selada dipercaya dapat mengurangi tekanan darah karena sayuran selada bisa mengurangi efek garam yang terdapat pada makanan. Untuk mendapatkan manfaat dari sayuran selada kita harus pintar memilah dan memilih selada yang segar, tidak layu dan tentunya tidak berwarna cokelat, dan hindari selada yang berlendir.
Mencegah kanker
Kerusakan sel-sel pada tubuh bisa memicu pertumbuhan sel-sel kanker. Manfaat sayuran selada yang tak kalah hebatnya lagi adalah sayuran selada dapat berpotensi mencegah penyakit kanker, karena sayuran selada memiliki kandungan antioksidan dan folat yang dianggap dapat melindungi tubuh dari penyakit kanker. Kandungan antioksida yang terkandung dalam tubuh diantaranya betakaroten, antosianin, dan vitamin C.
Menjaga kesehatan jantung
Jantung adalah salah satu organ terpenting dalam tubuh manusia, maka dari itu kita harus selalu menjaga dan memastikan kesehatan jantung kita. Manfaat sayuran selada juga salah satunya bisa membantu menjaga kesehatan jantung kita, karena sayuran selada mengandung senyawa vitamin A dan vitamin C yang dapat membantu kesehatan jantung serta peredaran darah. Disamping itu juga, kandungan folat yang ada di sayuran selada dipercaya dapat membantu mencegah komplikasi penyakit jantung. Asam folat yang terkandung dalam sayuran selada dapat membantu menurunkan risiko terkena stroke, emboil pada paru-paru dan penyakit arteri coroner.
Merawat kecantikan kulit
Tidak hanya untuk mencegah dan mengobati berbagai penyakit, manfaat sayuran selada yang lainnya adalah salah satunya untuk kecantikan kulit. Kandungan vitamin A yang baik untuk kesehatan kulit juga terkandung dalam sayuran selada, sehingga dapat membantu mengatasi kulit belakang yang diakibatkan oleh paparan sinar matahari, dan kandungan vitamin C dalam sayuran selada juga bisa membantu mengencangkan kulit, mencerahkan kulit, dan juga tidak mudah keriput.
Cek juga: 5 masker alami untuk wajah
Mengobati anemia
Orang-orang yang mempunyai riwayat anemia atau kurang darah dapat mengkonsumsi daun selada sebagai obat alami yang menyehatkan tentunya. Kandungan zat besi pada selada mampu mengobati anemia, tidak hanya itu kandungan zat besi yang terdapat pada sayuran selada juga menjadi asupan nutrisi yang penting bagi tubuh salah satunya untuk proses sintesis hemoglobin dan juga produksi asam folat, serta kandungan vitamin C nya menjadikan penyerapan zat besi di dalam tubuh menjadi lebih maksimal.
Cek juga: 4 makanan penambah darah
Melawan infeksi mikroba
Antimikroba yang terkandung dalam selada menjadi salah satu penyebab manfaat sayuran selada yang beragam. Menurut studi dalam Journal of Food Composition, sayuran selada memiliki kandungan seperti terpenes, enzim glukanase dan cardenolides yang berfungsi untuk mendeteksi infeksi dari gangguan pencernaan, dan juga jamur Cndida albicans yang dapat menyebabkan infeksi saluran kemih.
Mencegah dehidrasi
Manfaat sayuran selada yang terakhir yaitu sayuran selada dapat memenuhi kebutuhan cairan tubuh sehingga mencegah terjadinya dehidrasi. Kandungan air dalam sayuran selada cukup tinggi dan mencapai 96%. Dan sayuran selada juga mengandung nutrisi seperti vitamin, mineral, serat, dan lainnya.
Berikut informasi mengenai 7 manfaat sayuran selada yang tidak banyak diketahui. Selain sebagai garnish, sayuran yang satu ini juga memiliki segudang manfaat yang sangat baik untuk tubuh. Meskipun memiliki segudang manfaat, akan tetapi selada tidak bisa memenuhu seluruh nutrisi tubuh, maka dari itu penting untuk selalu mengimbangi nutrisi tubuh agar tetap terjaga. Semoga bermanfaat!
