Makanan yang mengandung vitamin E penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, kesehatan pembuluh darah, dan juga dalam menjaga keremajaan kulit. Vitamin E merupakan vitamin larut lemak yang tergolong pada zat gizi mikro. Kandungan vitamin E ini mampu didapatkan secara alami melalui makanan yang dikonsumsi.
Jenis-jenis makanan seperti kacang, biji-bijian dan beberapa jenis minyak adakah makanan yang kaya akan kandungan vitamin E. Beberapa jenis seafood, sayuran berwarna hijau tua, buah-buahan, juga memiliki kandungan vitamin E. Tak hanya itu, pada makanan pengganti seperti sereal kini, juga memiliki kandungan vitamin E.
Tubuh baiknya memiliki asupan vitamin E yang cukup agar mampu berfungsi secara normal. Ketika tubuh tidak mendapatkan cukup vitamin E, seseorang bisa mengalami beberapa masalah seperti menjadi lebih rentan terhadap infeksi, terjadinya gangguan penglihatan, dan juga mampu menderita kelemahan otot.
Berikut merupakan sumber makanan yang mengandung vitamin E:
Biji bunga matahari
Makanan yang mengandung vitamin E yang pertama yaitu biji bunga matahari. Biji bunnga matahari biaasa dikonsumsi sebagai makanan cemilan. Biiji bunga matahari bisa dikonsumsi dengan menaburkannya pada yogurt, salad, ataupun oatmeal. Pada satu porsi biji bunga matahari (100 gram) mengandung 35,17 miligram vitamin E. Biji bunga matahari dikemas pada berbagai nutrisi dan dapat membantu untuk mendapatkan cukup serat untuk menjaga kesehatan pada sistem pencernaan.
Almond
Makanan yang mengandung vitamin E selanjutnya yaitu almond. Pada 100 gram almond terdapat 25,63 miligram vitamin E. Almond sendiri dapat dikonsumsi sebagai cemilan dengan dijadikan almond panggang, menambahkannya pada sereal, sebagai toping, atau membaurnya pada makanan yang dipanggang. Sebagai alternatif lain, juga bisa dikonsumsi sebagai susu almond untuk mendapatkan vitamin E dari almond ini secara alami.
Berbagai jenis minyak
Minyak merupakan jenis yang juga memiliki kandungan vitamin E. Beberapa minyak mengandung vitamin E yang tinggi. Selain mengandung lemak dan kalori, minyak termasuk jenis yang memiliki sedikit nutrisi. Beberapa jenis minyak yang mengandung vitamin E yaitu minyak biji gandum, minyak biji anggur, dan minyak safflower.
Alpukat
Makanan yang mengandung vitamin E selanjutnya yaitu alpukat. Alpukat merupakan jenis buah-buahan yang serba guna. Alpukat memiliki kandungan yang memiliki banyak nutrisi namun rendah gula, dan pastinya alpukat menjadi favorit para penjalan diet. Dalam 100 gram buah alpukat atau 1 porsi buah alpukat terdapat 2,07 miligram vitamin E. Tak hanya itu, dalam takaran 100 gram alpukat juga memiliki kandungan vitamin C yaitu sebanyak 10 miligram.
Bayam
Selanjutnya makanan yang mengandung vitamin E yaitu bayam. Bayam termasuk dalam golongan sayur-sayuran. Pada 100 gram bayam mentah atau satu porsi bayam mengandung 2,03 miligram vitamin E. Jenis sayuran lain yang juga memiliki kandungan vitamin E yaitu seperti brokoli, sawi, atau kubis yang bisa dipilih jika tidak memiliki sayuran bayam.
Sayur swiss chard
Makanan yang mengandung vitamin E berikutnya yaitu swiss chard. Jenis sayuran satu ini mengandung 1,89 miligram vitamin E dalam satu porsi sayur. Tak hanya itu, lobak swiss ini juga memilimki kandungan lain seperti magnesium, vitamin A, vitamin C, dan juga zat besi.
Labu Butternut
Labu butternut merupakan makanan lain yang memiliki kandungan vitamin E. Butternut squash merupakan sayuran yang biasa dihidangkan pada saat musim gugur dan musim dingin di beberapa negara. Dalam satu porsi sayuran atau 100 gram sayur, terdapat 1,29 miligram vitamin E pada jenis sayuran ini.
Sayuran bit
Sayuran bit merupakan makanan yang mengandung vitamin E. Tidak semua orang tau bahwa sayuran ini daunnya bisa dikonsumsi. Daun sayuran ini bisa dikonsumsi menjadi salad ataupun ditumis dengan minyak. Pada satu porsi sayuran bit mengandung 1,81 miligram vitamin E. Tak hanya itu, sayuran bit juga mengandung nutrisi tambahan seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, serat, dan zat besi.
Hazelnut
Makanan selanjutnya yang memiliki kandungan vitamin E yaitu hazelnut. Dalam satu porsi hazelnut mengandung 3,4 miligram vitamin E yang sanggup mencukupi kebutuhan vitamin E harian hingga sebanyak 23 persen.
Kacang pinus
Kacang pinus juga memiliki kandungan vitamin E. Dalam 100 gram kacang pinus, mengandung 2,7 mg vitamin E. Hal ini mampu mencukupi kebutuhan vitamin E harian hingga 18 persen.
Daging angsa
Daging angsa juga makanan yang memiliki kandungan vitamin E. Dengan mengonsumsi daging angsa maka kebutuhan vitamin E harian mampu terpenuhi hingga 16 persen.
Mangga
Mangga yang kaya akan vitamin C juga memiliki kandungan vitamin E. Kandungan vitamin E pada manngga mampu memenuhi kebutuhan vitamin E harian hingga mencapai 6 persen pada tiap porsinya.
Buah kiwi
Buah kiwi yang kaya akan vitamin C, vitamin K, vitamin E, vitamin A, kalium, asam amino, dan folat. Buah kiwi yang memiliki kandungan vitamin E ini dalam setiap porsinya yaitu 100 gram buah kiwi, mengandung 1 mg vitamin E. Hal ini mampu memenuhi kebutuhan harian vitamin E mencapai 7 persen.
Dari penjabaran di atas, begitu banyak makanan yang mengandung vitamin E dan masih banyak lagi jenis makanan yang belum disebutkan. Maka dari itu, tidak ada lagi alasan jika kekurangan vitamin E. Pasalnya untuk menemukan sumber vitamin E tidaklah sulit. Namun, memang mungkin ada kondisi kesehatan seseorang yang membuat dirinya kekurangan vitamin E. Perlu perhatian ketika ingin mengonsumsi makanan dengan kandungan vitamin E. Pastikan mengonsumsi makanan yang tidak membuat anda alergi pada kandungan lain pada makanan tersebut.
